Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More
Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1
Закрыть!

Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

Автор: Ольга Дата: 17 августа 2014

Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Автор: Ольга

    Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • 13 необычных способов использования сахара

    13 необычных способов использования сахара

    Автор: Ольга

    Знаете, что такое «белый яд»? Правильно, сахар! Конечно, если употреблять сладкое без всякой меры, то лишний вес – самая мелкая неприятность, которая нас ожидает. Но сегодня не об этом. Давайте поговорим о том, как можно использовать сахар с пользой для здоровья. Обыкновенный белый сахар можно использовать не только при варке варенья и для выпечки. Он […]

advertisement

Изысканный французский соус

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Ждете гостей? Ломаете голову, придумывая каким бы деликатесом их угостить?

Приготовьте необычный соус. Конечно, если у вас нет предубеждений против сыра с плесенью. Не пугайтесь, готовить будем из свежих продуктов. С сыром Рокфор.

Изысканный французский соус с благородным сыром Рокфор

Ингредиенты:

на 4 порции

200 г сыра Рокфор

150 мл (примерно ¾ стакана) молока

1 щепотка соли

1 щепотка белого перца.

Приготовление:

Сыр нарезать мелкими кубиками.

Изысканный французский соус

Яичный салат с ветчиной

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Знаете старый анекдот: «Настоящая женщина может сделать из ничего салат, скандал и шляпку»? А этот: «Хорошая жена умеет хорошо закатывать глаза, истерику и банки».

О чем это говорит? О том, что мужчинам нравится игра. Не любят они, когда все ровно. А может о том, что они любят салаты? Не будем гадать, возьмем и приготовим.

Салат обычно ассоциируется с низкокалорийной едой, но это не всегда так. В данном случае точно: в состав салата входят ветчина, майонез и сметана, которые никак не отнести к низкокалорийным продуктам. Поэтому, если вы хотите уменьшить его калорийность, замените майонезом и сметану небольшим количеством яблочного уксуса и оливкового масла.

Яичный салат с ветчиной

Яичный салат ветчиной

Крапива

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Если бы состоялись выборы королевы лугов, полей и лесов, несомненно, это звание было бы отдано крапиве.

Это скромное растение со жгучими листьями является одним из самых ценных даров природы.

При малейшем прикосновении из листьев выделяется яд, содержащий муравьиную кислоту, обжигающий кожу. При тепловой обработке листья крапивы становятся мягкими как шелк.

Крапива одно из тех растений, которое появляется сразу, как только сойдет снег. Собирать и заготавливать (да-да!) можно с июня по сентябрь. Срывать нужно нежные верхние листочки, подальше от дорог.

Уже с древних времен люди знали, что крапива после тепловой обработки

Крапива

Мясной рулет с овощами

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Хотите разнообразить семейное меню? Попробуйте приготовить мясной рулет с грибами и овощами!

Ингредиенты:

на 6 порций

2 столовые ложки оливкового масла

1 большая луковица

½ чайной ложки сушеного тимьяна

½ чайной ложки молотого красного перца

1 чайная ложка соли без верха

½ чайной ложки свежемолотого черного перца

300 г шампиньонов

1 небольшой красный болгарский перец

4 зубчика чеснока

425 г банку белой фасоли

600 г фарша индейки

2 яйца

Мясной рулет овощами

Маринованный лосось с киви и манго

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Маринованный лосось с киви? и манго? А вы попробуйте! Ведь это не просто лосось, а маринованный лосось с киви и манго!

Ингредиенты:

Для лосося:

1 столовая ложка меда

2 чайные ложки соевого соуса

1 чайная ложка оливкового масла

¼ ч.л. черного перца

100-200 г филе лосося.

Приправы:

½ стакана очищенного и нарезанного манго

½ стакана очищенного и нарезанного кубиками киви

¼ стакана нарезанной свежей кинзы

¼ стакана свежевыжатого апельсинового сока.

Маринованный лосось киви манго

Соусы и вареники из ревеня

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Ревень — овощ, который созревает одним из первых. Хозяйки любят готовить из него компоты и пирожки. На самом деле,  из ревеня можно приготовить самые разнообразные блюда.

Например:

Сладкий соус (сироп) из ревеня

450 г нарезанных стеблей ревеня

1 ? стакана сахара (меньше, если ревень сладкий)

1 ст. л. кукурузного крахмала

красный пищевой краситель (необязательно)

1. Ревень положить в кастрюлю среднего размера, добавить небольшое количество воды (слой воды должен быть примерно 1? см). Добавить сахар и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить пока ревень не станет мягким (10-15 минут).

2. Переложить готовый ревень в блендер

Соусы вареники из ревеня

Новогоднее меню для молодежной компании

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Сегодня меню для молодежной компании. Молодость — чудесное время, когда не надо думать о диетическом питании. Тем не менее, современные молодые люди очень следят за своим питанием и ведут здоровый образ жизни. Поэтому, никаких чипсов и колы! Готовим вкусно и полезно!

Часть 1: Салаты и закуски

Холодная закуска из жареных баклажанов с чесноком

Салат из сырой моркови острый

Салат из свеклы и сельдерея листового

Салат из фасоли (лобио)

Салат из кальмаров с грибами

Сельдь «под шубой»

Рыба, маринованная с капустой

Мясное ассорти в кляре

Мясо с овощами (фасоль и картофель)

Новогоднее меню для молодежной компании

Капуста — на столе не пусто! Часть 1

Автор: Ольга | 0 коммент. »

«Капуста — на столе не пусто и съедят — не жалко», — гласит русская пословица. Сестрицы семейства Капуста как будто соревнуются в популярности. Если Белокочанная – «народная любимица», то Цветная – одна из наиболее ценных овощных культур. По содержанию витаминов она значительно превосходит белокочанную капусту, имеет высокие вкусовые качества. Рекомендуется для диетического и детского питания.

Капуста кольраби по содержанию витамина С не уступает лимону. Брюссельская капуста незаменима при приготовлении супов. По питательности это самая ценная капуста:

Капуста на столе не пусто Часть

Грибное ассорти

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Грибы готовят не только впрок. Из них можно приготовить разнообразные и вкусные блюда для осеннего стола. Настоящее грибное ассорти!

Салат из вешенок с морковью и яйцами.

300 граммов вешенок

200 граммов моркови

3-4 яйца

100 граммов майонеза.

Вешенки промыть, нарезать соломкой и отварить в подсоленной воде. Морковь вымыть, очистить, нашинковать на крупной терке. Отварить в небольшом количестве воды, добавив в неё немного сахара и масла. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать мелкими кубиками.

Грибное ассорти

Кабачки под соусом и без

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Кабачки в нынешнюю жару вещь незаменимая. С одной стороны, они содержат много воды, с другой — массу полезных микроэлементов.

Кабачки под белым соусом с сыром

Очистить кабачки от кожицы, натереть на крупной терке,чтобы получилась длинная соломка. Отварить в подсоленной кипящей воде до полу готовности. Кабачки вынуть, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Форму для запекания смазать сливочным  маслом. Переложить кабачки, залить их белым соусом. Добавить тертый сыр, перемешать. Запечь  в

Кабачки под соусом без