Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More
Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1
Закрыть!

Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

Автор: Ольга Дата: 17 августа 2014

Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Автор: Ольга

    Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • 13 необычных способов использования сахара

    13 необычных способов использования сахара

    Автор: Ольга

    Знаете, что такое «белый яд»? Правильно, сахар! Конечно, если употреблять сладкое без всякой меры, то лишний вес – самая мелкая неприятность, которая нас ожидает. Но сегодня не об этом. Давайте поговорим о том, как можно использовать сахар с пользой для здоровья. Обыкновенный белый сахар можно использовать не только при варке варенья и для выпечки. Он […]

advertisement

Суп-пюре из кабачков

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Из анекдота. Рынок. Рядом с витриной, на которой выложены кабачки, останавливается мужчина. Заинтересованно смотрит на товар и интересуется у продавца:

– Это самцы или самки?

Продавец недоуменно смотрит на покупателя. Видя его замешательство, мужик поясняет:

– Мне надо с икрой!..

Сегодня не о деликатесах, а об очень простом блюде – супе-пюре из кабачков. В магазинах и на рынке можно купить нежные кабачки молочной спелости. Они нам сегодня и понадобятся.

Ингредиенты:

3 средних кабачка

2 столовые ложки сливочного масла

Суп-пюре из кабачков

Суп из фасоли с копченой свининой

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Очень легко узнать статус женщины, задав ей один простой вопрос: «Вы готовите суп?» Если на этот вопрос она ответит «Да!», то с вероятностью 99% можно утверждать, что она замужем.

Для зимних дней отлично подойдет фасолевый суп: он сытный и быстро согревает.

Суп из фасоли с копченой свининой

Ингредиенты:

На 1 порцию

30 г белой фасоли

40 г копченой свинины

25 г лука

2 зубчика чеснока

Суп из фасоли копченой свининой

Запеченные фаршированные томаты

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Помидорные фанаты едят томаты с кетчупом и запивают томатным соком.

Мы не будем бросаться в крайности: обойдемся свежими помидорами, но приготовим их запеченными с вкусной начинкой из куриного фарша, овощей и сыра.

Запеченные фаршированные томаты

Ингредиенты:

На 4 порции

8 помидоров среднего размера (или 4 больших)

1,5 столовых ложки оливковое масло

2 луковицы

1 небольшой пучок зеленого лука

1 небольшой болгарский перец

150 г куриного фарша

Запеченные фаршированные томаты

Салат из белой и красной капусты

Автор: Ольга | 0 коммент. »

В начале лета как нельзя остро встает вопрос: “Что съесть, чтобы похудеть?”.  И конечно лидером опроса будет капуста. Она малокалорийна, недорога, всегда есть в продаже (да к тому же на грудь влияет положительно…).

Салат из белой и красной капусты

Ингредиенты:

 для 4 человек

25о г белокочанной капусты

250 г красной капусты

1 большая красная луковица

2 столовые ложки майонеза

4 столовые ложки йогурта

1 чайная ложка горчицы

? чайной ложки соли

? чайной ложки черного молотого перца

4 веточки петрушки.

Салат из белой красной капусты

Фасолевый суп с капустой

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Этот болгарский фасолевый суп пользуется популярностью круглый год. Его можно подавать, как самостоятельное блюдо или как дополнение к блюдам из субпродуктов, яиц, мясу на гриле. Суп очень густой.

Ингредиенты:

500-700 г капусты

300 г сушеной белой фасоли

100 мл оливкового масла

1 луковица

1 морковь

1 корень петрушки

150 г свежего томатного соуса или свежую помидорку (кожицу снять)

2 яйца

200 мл кислого молока

1 ст.л. муки

несколько листьев мяты

Фасолевый суп капустой

Салат из фасоли с грецкими орехами

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Ингредиенты:

на 4 порции

Фасоль – 500 г

Очищенные грецкие орехи – 100 г

2 средние луковицы

Соль, черный молотый перец, уксус – по вкусу

1 столовая ложка нарезанной петрушки.

Приготовление:

  1. Фасоль замочите на ночь в холодной воде.
  2. Утром отварите в подсоленной воде.
  3. Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности. Положите в фасоль.
  4. Добавьте мелко нарубленные грецкие орехи.
  5. Положите петрушку.
  6. Приправьте солью и перцем. По желанию добавьте уксус.

Поставьте салат в холодильник

Салат из фасоли грецкими орехами

Блюда страсти

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Приближается национальный мужской праздник. Хочется побаловать наших мужчин чем-то вкусненьким. Два простых блюда, которые не просто украсят праздничный стол, но и разбудят страсть…

«Наполеон»

Отварная курица

перец сладкий разных цветов (красный, желтый, зеленый)

ананас свежий или консервированный

перец красный молотый на кончики ножа

перец черный молотый

соль

зелень петрушки.

Курицу натереть солью, красным и черным перцем по вкусу. Курицу, сладкий перец, ананас нарезать кубиками 1,5х1,5 см и нанизать кубики на шпажки в следующей последовательности:

Блюда страсти

Капуста — на столе не пусто! Часть 2

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Из капусты можно приготовить, если не «первое, второе и компот», то «первое и второе» — точно. Причем, рецептов их приготовления великое множество!

Кольраби в масле

Кольраби – 4-5 шт., сливочное масло – 1 ст.л., молочный соус – ? стакана.

Кольраби очистить и нарезать. Припустить в небольшом количестве сливочного масла и молока, довести до готовности и заправить молочным соусом.

Кольраби тушеная

Кольраби – 4-5 шт., сливочное масло – 2ст.л., мука пшеничная – 2 ст.л., сметана  — ? стакана, томат – пюре- 2ч.л., перец, соль

Капуста на столе не пусто Часть

«Второй хлеб»

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Картофель часто называют «вторым хлебом». Это важнейший из продуктов питания, главный поставщик крахмала и многих необходимых нам микроэлементов.

Сбор урожая этой любимой всеми культуры начинают, когда растения уже закончили свой естественный рост, примерно через три месяца после посадки. Если кожура картофеля плотная и клубни легко отделяются от ботвы, нужно поторопиться с уборкой. Нельзя хранить картофель рядом с яблоками и грушами. При созревании фруктов, выделяется газ этилен, способствующий прорастанию клубней картофеля.

Картофель используют для приготовления салатов, гарниров и супов.

« Второй хлеб»

Наше всё: икра «заморская»

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Наступает сезон овощей, а значит, сезон заготовок. Зимой у нас в России национальная еда — овощная икра. Какую только икру не готовят наши хозяюшки! Это и «огонек«, и «гюрза», она же — «хреновина». Сегодня я предлагаю приготовить икру по проверенным рецептам из моей кулинарной книги. Дело это хлопотное, но зато зимой будем с витаминами!

Рецепт №1. Икра баклажанная

Баклажаны — 3 кг,  морковь — 1 кг,  3-4 луковицы, 1,5 кг помидоров. Овощи

Наше всё икра « заморская»