Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More
Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1
Закрыть!

Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

Автор: Ольга Дата: 17 августа 2014

Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Автор: Ольга

    Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • 13 необычных способов использования сахара

    13 необычных способов использования сахара

    Автор: Ольга

    Знаете, что такое «белый яд»? Правильно, сахар! Конечно, если употреблять сладкое без всякой меры, то лишний вес – самая мелкая неприятность, которая нас ожидает. Но сегодня не об этом. Давайте поговорим о том, как можно использовать сахар с пользой для здоровья. Обыкновенный белый сахар можно использовать не только при варке варенья и для выпечки. Он […]

advertisement

Суп-пюре из кабачков

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Из анекдота. Рынок. Рядом с витриной, на которой выложены кабачки, останавливается мужчина. Заинтересованно смотрит на товар и интересуется у продавца:

– Это самцы или самки?

Продавец недоуменно смотрит на покупателя. Видя его замешательство, мужик поясняет:

– Мне надо с икрой!..

Сегодня не о деликатесах, а об очень простом блюде – супе-пюре из кабачков. В магазинах и на рынке можно купить нежные кабачки молочной спелости. Они нам сегодня и понадобятся.

Ингредиенты:

3 средних кабачка

2 столовые ложки сливочного масла

Суп-пюре из кабачков

Весенний суп из овощей

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Как гласит народная мудрость: «Семья без супа — это сожительство». Поэтому если у Вас все всерьез и надолго – готовьте суп!

Весной самое время приготовить суп из свежих овощей (пусть пока купленных в магазине, а не собранных с грядки).

Суп с весенними овощами и сыром пармезан

Ингредиенты:

800 мл овощного бульона

3 стебля зеленой спаржи

3 стебля белой спаржи

20 стручков сахарного горошка

4 молодые луковицы

4 молодых морковки

лук-шалот

Весенний суп из овощей

Луковый суп с гренками

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Кто не знает, что луковый суп – фирменное блюдо французской кухни? В этом рецепте легкого лукового супа французы остаются верны себе: в него добавляется алкоголь и сахар (сладкое – вторая слабость французов).

Луковый суп с гренками

Ингредиенты:

На 4 порции

100 г сливочного масла

6 луковиц

2 столовые ложки сахара

3 зубчика чеснока

300 мл сухого белого вина

800 мл овощного бульона

Французский багет

200 г тертого сыра Эдам

Луковый суп гренками

Мясной рулет с яйцом

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Андрей Кнышев сравнивает домашнее хозяйство с кроссвордом: причем жена — по вертикали, а муж — по горизонтали.

Ну, это философия, теперь о хлебе насущном. Сегодня незатейливое блюдо, которое очень легко и быстро готовится.

Мясной рулет с яйцом

Ингредиенты:

600 г мясного фарша

2 кусочка черствого хлеба

Полстакана молока

1 луковица

1 щепотка мускатного ореха

1 яйцо

4 тонких ломтика бекона

тмин

Мясной рулет яйцом

Свиное филе в остром соусе

Автор: Ольга | 0 коммент. »

В старину повара исправляли огрехи своих блюд с помощью соуса. Это поварская хитрость была передана следующим поколениям с помощью присказки: «Соус скрывает тысячу грехов». Но нам-то с вами скрывать нечего. Мы приготовим соус, чтобы сделать вкус мяса более пикантным.

Свиное филе в остром соусе

Ингредиенты:

около 1 кг свиной вырезки

большая луковица

соль

перец

125 мл красного вина

125 мл сметаны

горчица

Свиное филе остром соусе

Домашний кетчуп

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Вы любите кетчуп? А вам не приходила в голову идея сделать свой? Она вполне осуществима, если у вас есть помидоры, выращенные на дачном участке. Даже если они не такие красивые, как на прилавке в супермаркете, кетчуп все равно получится гораздо вкуснее магазинного.

У вас есть возможность сделать приправу по вашему вкусу. Хотите с низким содержанием соли, хотите – пряный.

Рецепт кетчупа, который я сегодня хочу вам предложить, натуральный томатный. Если хотите, можете добавить пряности.

Способ приготовления:

Шаг 1:  Выбор помидоров

Вам понадобится 11 килограммов помидоров: такая солидная корзинка. На выходе вы

Домашний кетчуп

Салат из фасоли с грецкими орехами

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Ингредиенты:

на 4 порции

Фасоль – 500 г

Очищенные грецкие орехи – 100 г

2 средние луковицы

Соль, черный молотый перец, уксус – по вкусу

1 столовая ложка нарезанной петрушки.

Приготовление:

  1. Фасоль замочите на ночь в холодной воде.
  2. Утром отварите в подсоленной воде.
  3. Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности. Положите в фасоль.
  4. Добавьте мелко нарубленные грецкие орехи.
  5. Положите петрушку.
  6. Приправьте солью и перцем. По желанию добавьте уксус.

Поставьте салат в холодильник

Салат из фасоли грецкими орехами

Капуста — на столе не пусто! Часть 1

Автор: Ольга | 0 коммент. »

«Капуста — на столе не пусто и съедят — не жалко», — гласит русская пословица. Сестрицы семейства Капуста как будто соревнуются в популярности. Если Белокочанная – «народная любимица», то Цветная – одна из наиболее ценных овощных культур. По содержанию витаминов она значительно превосходит белокочанную капусту, имеет высокие вкусовые качества. Рекомендуется для диетического и детского питания.

Капуста кольраби по содержанию витамина С не уступает лимону. Брюссельская капуста незаменима при приготовлении супов. По питательности это самая ценная капуста:

Капуста на столе не пусто Часть

Что общего между грибами и алычой?

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Что общего между грибами и алычой? То, что из них можно приготовить блюдо, любимое миллионами: «икру»!

Рецепт №15. Икра грибная из вешенок

1 кг вешенок

300 граммов репчатого лука

100 граммов растительного масла

соль по вкусу

Грибы вымыть, мелко нарезать и пожарить на растительном масле. Лук очистить, нашинковать и пассеровать на растительном масле. Жареные грибы пропустить через мясорубку, перемешать с луком, посолить по вкусу. Полученную массу разложить в банки.

Рецепт №16. Икра «Осень»

Что общего между грибами алычой

Летние заготовки

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Лето измеряется уже не неделями, а днями. Урожай овощей и фруктов не дает расслабиться, поэтому летние заготовки продолжаются! Сегодня еще несколько рецептов в нашу рубрику 1000 и 1 икра.

Рецепт №8. Икра «Огонек» (это название встречается очень часто, в очень разных рецептах)

3 кг помидоров, 3 головки чеснока среднего размера, 3  горьких перца среднего размера, ? стакана растительного масла, ? стакана сахара, ? или 1/3 стакана 9% уксуса, соль по вкусу.

Помидоры, чеснок, горький перец вымыть. Чеснок очистить от кожуры, у перца удалить семена с плодоножкой. Все компоненты

Летние заготовки

Кабачки под соусом и без

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Кабачки в нынешнюю жару вещь незаменимая. С одной стороны, они содержат много воды, с другой — массу полезных микроэлементов.

Кабачки под белым соусом с сыром

Очистить кабачки от кожицы, натереть на крупной терке,чтобы получилась длинная соломка. Отварить в подсоленной кипящей воде до полу готовности. Кабачки вынуть, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Форму для запекания смазать сливочным  маслом. Переложить кабачки, залить их белым соусом. Добавить тертый сыр, перемешать. Запечь  в

Кабачки под соусом без

Индейка с овощами

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Кто сказал, что индейка – это только рождественское блюдо? Ведь летом тоже случаются разные торжества. Индейка прекрасно украсит любой праздничный стол! Готовим индейку с овощами.

Потребуется

  • Индейка – 1800 г
  • Молодой лук – 6 головок
  • Бекон – 100 г
  • Яблоко (твердое) – 1
  • Чернослив – 4 штуки
  • Сливочное масло – 125 г
  • Темное пиво – 1 бутылка
  • Колбаса или сосиски – 300 г
  • Яйцо – 1 штука
  • Соль, черный молотый перец
  • Морковь (крупная) – 2 штуки
  • Фасоль белая консервированная – 425 г
Индейка овощами