Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More
Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1
Закрыть!

Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

Автор: Ольга Дата: 17 августа 2014

Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Автор: Ольга

    Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • 13 необычных способов использования сахара

    13 необычных способов использования сахара

    Автор: Ольга

    Знаете, что такое «белый яд»? Правильно, сахар! Конечно, если употреблять сладкое без всякой меры, то лишний вес – самая мелкая неприятность, которая нас ожидает. Но сегодня не об этом. Давайте поговорим о том, как можно использовать сахар с пользой для здоровья. Обыкновенный белый сахар можно использовать не только при варке варенья и для выпечки. Он […]

advertisement

Тушеная цветная капуста

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Давайте добавим в цветную капусту пряности, например, перец чили, чеснок, каперсы и лимон.

Когда цветная капуста тушится с чесноком и лимоном, она становится необыкновенно вкусной. Чили придает ей остроту, а каперсы – пикантность. Вкус блюда становится даже лучше, если оно остынет до комнатной температуры и все ароматы смешаются.

Ингредиенты:

На 4 порции

1 кочан цветной капусты, убрать внешние зеленые листья, разделить на розетки размером на один укус

2 зубчика чеснока, измельчить

1 маленький красный перец чили, очистить от семян и нарезать

1 столовая ложка каперсов

Тушеная цветная капуста

Классический томатный суп

Автор: Ольга | 0 коммент. »

2 столовые ложки оливкового масла

1 столовая ложка несоленого сливочного масла

1 большая белая луковица, мелко порезанная

1 большой зубчик чеснока очищенный от кожуры

2 столовые ложки муки

3 чашки куриного бульона

1-1/2 чайной ложки сахара

1 веточка свежего тимьяна

400 г помидоров, протертых (включая сок),

соль и свежемолотый перец по вкусу

3 столовые ложки тонко нарезанного свежего базилика

зеленый лук, укроп.

В жаровне или на сковороде нагрейте оливковое масло. На среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте лук и чеснок.

Классический томатный суп

Кускус с карамельным луком и грибами

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Попробуйте разнообразить свое меню и приготовить кускус с грибами и пряностями.

Ингредиенты:

2 столовые ложки оливкового масла

4 лука-шалот, мелко нарезанного

1 красная луковица, мелко нарезанная

соль и свежемолотый  черный перец

25 г масла

150 г грибов, разрезать пополам

1 зубчик маринованного чеснока, мелко нарезать

125 г кускуса

нарезанной свежей петрушки для украшения.

Способ приготовления:

1. Нагрейте в сковороде оливковое масло. Добавьте лук: шалот и красный. Приправьте по вкусу, солью и свежемолотым

Кускус карамельным луком грибами

Кукуруза на гриле

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Теплый осенний день. Вся семья в сборе. Дети резвятся на лужайке. Чем порадовать близких? Кукурузой на гриле: ярко, красиво, солнечно и вкусно!

Кукуруза на гриле с беконом и чесночным маслом

Ингредиенты:

4 порции

4 початка кукурузы, волоски удалить

4 кружка постного бекона

250 г размягченного соленого сливочного масла

2 зубчика чеснока, измельчить

1 пучок зеленого лука, нарезать.

Способ приготовления:

1. Разогрейте гриль до высокой температуры.

2. С початка кукурузы снимите оболочку (но не удаляйте её).

3. Оберните початок беконом.

Кукуруза на гриле

10 лучших продуктов для повышения иммунитета. Чеснок

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Один из лучших способов оставаться здоровым — употреблять в пищу продукты, повышающие иммунитет. Здоровое питание: продукты богатые антиоксидантами (фрукты, овощи, цельное зерно), а также содержащие белок – важный элемент поддержания иммунной системы, позволяющий предупредить инфекции и болезни.

Хит-парад иммуностимулирующих продуктов, которые обязательно нужно включать в свой рацион, особенно в период простуды и гриппа.

Чеснок

Различные исследования доказали, что чеснок обладает антибактериальными и антивирусными свойствами. Он стимулирует производство белых кровяных телец

лучших продуктов для повышения иммунитета Чеснок

Летние заготовки

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Лето измеряется уже не неделями, а днями. Урожай овощей и фруктов не дает расслабиться, поэтому летние заготовки продолжаются! Сегодня еще несколько рецептов в нашу рубрику 1000 и 1 икра.

Рецепт №8. Икра «Огонек» (это название встречается очень часто, в очень разных рецептах)

3 кг помидоров, 3 головки чеснока среднего размера, 3  горьких перца среднего размера, ? стакана растительного масла, ? стакана сахара, ? или 1/3 стакана 9% уксуса, соль по вкусу.

Помидоры, чеснок, горький перец вымыть. Чеснок очистить от кожуры, у перца удалить семена с плодоножкой. Все компоненты

Летние заготовки

Сладкий перец в томатной заливке

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Рецепт №6. Потребуется: 4 ст. подсолнечного масла, 4 кг помидоров, 5,5 кг болгарского перца, 2 головки чеснока, 1 ст. сахара, 4,5 ст. ложки соли, 2 ч. ложки уксуса.

Помидоры и болгарский перец нарезать дольками, чеснок, раздавить в чеснокодавилке.

1. Помидоры залить маслом, варить 10 минут.

2. Добавить болгарский перец, варить 10 минут.

3. Положить чеснок, варить 10 минут.

4. Следующая закладка: сахар, соль,уксус – варить10 минут.

Горячую икру разложить в банки и закатать.

Сладкий перец томатной заливке

«Гюрза» с «Огоньком»

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Продолжаем публиковать рецепты для книги народных рецептов «1000 и 1 икра».

Рецепт №4. «Гюрза».

1 кг помидоров

400 г хрена (корень)

300 г чеснока

5 сладких перцев

5 яблок сорта «Антоновка».

Помидоры вымыть, ошпарить кипятком, снять кожицу. Корень хрена почистить. Чеснок поделить на дольки и очистить. У перца удалить плодоножки, перегородки и семена.

Все компоненты пропустить через  мясорубку, добавить  соль по вкусу, хорошенько перемешать.

Полученную массу разложить в стерилизованные банки, закрыть прокипяченными полиэтиленовыми крышками.

« Гюрза» « Огоньком»

Тушеные овощи

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Летом, когда на улице жарко, тушеные овощи как нельзя кстати. Особенно, если приготовлены они в духовке в керамическом горшочке. Хотите – верьте, хотите –  проверьте, но гуру кулинарии советуют предварительно замочить горшочек в чистой воде на 10-12 часов. Тогда вкус блюда будет гораздо лучше.

Нам потребуется (для горшочка объемом 3 литра, овощи средней величины): 1 кабачок, 3 баклажана, 2 морковки, 2 луковицы, 2 болгарских перца, 2 помидора, 5 зубчиков чеснока, соль, чёрный молотый перец, кинза, петрушка.

На дно горшочка налить немного растительного масла. Овощи нарезать крупными кружочками, укладывать слоями, каждый слой посолить и поперчить. Последовательность: кабачок, лук, болгарский перец, морковь, баклажаны, чеснок,

Тушеные овощи