Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More
Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1
Закрыть!

Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

Автор: Ольга Дата: 17 августа 2014

Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Автор: Ольга

    Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • 13 необычных способов использования сахара

    13 необычных способов использования сахара

    Автор: Ольга

    Знаете, что такое «белый яд»? Правильно, сахар! Конечно, если употреблять сладкое без всякой меры, то лишний вес – самая мелкая неприятность, которая нас ожидает. Но сегодня не об этом. Давайте поговорим о том, как можно использовать сахар с пользой для здоровья. Обыкновенный белый сахар можно использовать не только при варке варенья и для выпечки. Он […]

advertisement

Мусака

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Мусакапопулярное блюдо средиземноморья.  в разных странах для его приготовления используют различные компоненты, но принцип всегда один: ингредиенты выкладываются слоями и сверху заливаются соусом.

Ингредиенты:

1 кг мясного фарша

4-5 баклажанов

3 зубчика чеснока

4 луковицы

полстакана оливкового масла

700 г очищенных помидоров

Соль, перец

Молотый мускатный орех, розмарин, тимьян

панировочные сухари

350 г сыра фета

200 мл йогурта.

Мусака

Карпаччо из баклажанов

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Карпаччо из кабачков не оставило народные массы равнодушными. Но карпаччо такое блюдо, которое можно приготовить практически из чего угодно. Поэтому сегодня готовим

Карпаччо из баклажанов

Ингредиенты:

3 тонких баклажана

сок 1 лимона

2 столовые ложки оливкового масла

соль и перец по вкусу

сыр фета, по вкусу

? стакана кедровых орехов

тосты

1 чайная ложка свежей мяты, нарезать.

Способ приготовления:

1. Нарежьте баклажаны с помощью мандолины очень тонкими кружочками. Чем тоньше, тем лучше.

Карпаччо из баклажанов

Жареные баклажаны

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Баклажаны ценятся за неповторимый вкус и красивую глянцевую фиолетовую кожицу. Эти овощи доступны в магазинах в течение всего года, но самые вкусные и питательные плоды можно купить в период с августа по октябрь – это сезон сбора баклажанов.

Жареные баклажаны

Жареные ломтики баклажанов с сыром Фета, свежим орегано, красным винным уксусом и оливковым маслом. Приправлены солью и перцем.

Ингредиенты:

2 красных болгарских перца, нарезать клиньями, стебли и семена удалить

1 большой баклажан, разрезать на 8 отдельных 1?-сантиметровых ломтиков

3 столовые ложки оливкового масла

1 столовая ложка красного винного уксуса

Жареные баклажаны

Готовим из баклажанов

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Баклажаны – любимый продукт любителей «остренького». Можно приготовить из них икру, салат, суп.

Салат из баклажанов

3-4 баклажана

1 крупная луковица

3-4 помидора

Очищенные измельченные грецкие орехи – 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Растительное масло

Баклажаны вымыть, срезать зеленые хвостики и залить холодной водой. Оставить на 2 часа. Затем слить воду, баклажаны вымыть. 

Готовим из баклажанов

Наше всё: икра «заморская»

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Наступает сезон овощей, а значит, сезон заготовок. Зимой у нас в России национальная еда — овощная икра. Какую только икру не готовят наши хозяюшки! Это и «огонек«, и «гюрза», она же — «хреновина». Сегодня я предлагаю приготовить икру по проверенным рецептам из моей кулинарной книги. Дело это хлопотное, но зато зимой будем с витаминами!

Рецепт №1. Икра баклажанная

Баклажаны — 3 кг,  морковь — 1 кг,  3-4 луковицы, 1,5 кг помидоров. Овощи

Наше всё икра « заморская»

Тушеные овощи

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Летом, когда на улице жарко, тушеные овощи как нельзя кстати. Особенно, если приготовлены они в духовке в керамическом горшочке. Хотите – верьте, хотите –  проверьте, но гуру кулинарии советуют предварительно замочить горшочек в чистой воде на 10-12 часов. Тогда вкус блюда будет гораздо лучше.

Нам потребуется (для горшочка объемом 3 литра, овощи средней величины): 1 кабачок, 3 баклажана, 2 морковки, 2 луковицы, 2 болгарских перца, 2 помидора, 5 зубчиков чеснока, соль, чёрный молотый перец, кинза, петрушка.

На дно горшочка налить немного растительного масла. Овощи нарезать крупными кружочками, укладывать слоями, каждый слой посолить и поперчить. Последовательность: кабачок, лук, болгарский перец, морковь, баклажаны, чеснок,

Тушеные овощи