Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More
Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1
Закрыть!

Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

Автор: Ольга Дата: 17 августа 2014

Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Автор: Ольга

    Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • 13 необычных способов использования сахара

    13 необычных способов использования сахара

    Автор: Ольга

    Знаете, что такое «белый яд»? Правильно, сахар! Конечно, если употреблять сладкое без всякой меры, то лишний вес – самая мелкая неприятность, которая нас ожидает. Но сегодня не об этом. Давайте поговорим о том, как можно использовать сахар с пользой для здоровья. Обыкновенный белый сахар можно использовать не только при варке варенья и для выпечки. Он […]

advertisement

Как питаться так,чтобы не было мучительно жарко

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Пить:

  1. Воду (газированная не подойдет) — 2 литра и более. Она не должна быть слишком холодной. Несмотря на жару, заболеть от переохлаждения очень  легко. Стакан воды с кружочком лимона утолит жажду гораздо лучше.
  2. Чай. (Зеленый: хорош, как холодный, так и теплый.Различные травяные чаи. Например, с иссопом, листьями черной смородины, мятой.).
  3. Квас. (Предпочтительнее домашнего приготовления. В квасе, который продается в бутылках, от
Как питаться так чтобы не было мучительно жарко

Сколько вешать в граммах?

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Часто бывает необходимо перевести вес, отмеренный стаканом или ложкой, в граммы и наоборот: граммы — в стаканы... Помочь в этом может

Таблица перевода веса продуктов в граммы

Сколько вешать граммах

Индейка с овощами

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Кто сказал, что индейка – это только рождественское блюдо? Ведь летом тоже случаются разные торжества. Индейка прекрасно украсит любой праздничный стол! Готовим индейку с овощами.

Потребуется

  • Индейка – 1800 г
  • Молодой лук – 6 головок
  • Бекон – 100 г
  • Яблоко (твердое) – 1
  • Чернослив – 4 штуки
  • Сливочное масло – 125 г
  • Темное пиво – 1 бутылка
  • Колбаса или сосиски – 300 г
  • Яйцо – 1 штука
  • Соль, черный молотый перец
  • Морковь (крупная) – 2 штуки
  • Фасоль белая консервированная – 425 г
Индейка овощами

«Гюрза» с «Огоньком»

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Продолжаем публиковать рецепты для книги народных рецептов «1000 и 1 икра».

Рецепт №4. «Гюрза».

1 кг помидоров

400 г хрена (корень)

300 г чеснока

5 сладких перцев

5 яблок сорта «Антоновка».

Помидоры вымыть, ошпарить кипятком, снять кожицу. Корень хрена почистить. Чеснок поделить на дольки и очистить. У перца удалить плодоножки, перегородки и семена.

Все компоненты пропустить через  мясорубку, добавить  соль по вкусу, хорошенько перемешать.

Полученную массу разложить в стерилизованные банки, закрыть прокипяченными полиэтиленовыми крышками.

« Гюрза» « Огоньком»

«Северный виноград»

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Лето вступило в такую замечательную фазу, когда в садах появляется изобилие ягод, фруктов и овощей. В это время в садах поспевает крыжовник. Его часто называют «северным виноградом». Этот кустарник-недотрога ревниво защищает свои плоды острыми шипами. Ягоды крыжовника содержат глюкозу (6-10%), органические кислоты–лимонную, яблочную, виннокаменную (1,5-3%), пектиновые минеральные и другие вещества.

« Северный виноград»

Наше всё: икра «заморская»

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Наступает сезон овощей, а значит, сезон заготовок. Зимой у нас в России национальная еда — овощная икра. Какую только икру не готовят наши хозяюшки! Это и «огонек«, и «гюрза», она же — «хреновина». Сегодня я предлагаю приготовить икру по проверенным рецептам из моей кулинарной книги. Дело это хлопотное, но зато зимой будем с витаминами!

Рецепт №1. Икра баклажанная

Баклажаны — 3 кг,  морковь — 1 кг,  3-4 луковицы, 1,5 кг помидоров. Овощи

Наше всё икра « заморская»

«Цветаевский» пирог из антоновки

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Существует легенда, что этим пирогом сестры Цветаевы потчевали своих творческих гостей. Может быть, ведь семья Цветаевых вместе с детьми Мариной (Мусей) и Анастасией (Асей) любила проводить лето на даче в городе Тарусе, на Оке.

Доподлинно не известно, готовили ли они его сами. Семья была состоятельной и держала помощницу по хозяйству.

Во всяком случае, в отношении этого пирога никто не скажет: «Не удался!». Он прост в приготовлении и очень вкусен.

Так что, доставайте скатерть, накрывайте в беседке стол, ставьте самовар. И тихим летним вечером пейте чай с яблочным пирогом из антоновки.

Для приготовления  теста потребуется: 1,5 стакана муки, 0,5 стакана сметаны, 150

« Цветаевский» пирог из антоновки

Батмангхелидж: вода как панацея

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Доктор Фирейдон Батмангхелидж родился в Тегеране в 1931 году. Учился в Шотландии, затем в медицинской школе Святой Марии при Лондонском университете. После возвращения в Ирак принимал участие в создании самого крупного в стране семейного благотворительного медицинского центра.

В результате несправедливых обвинений попал в тюрьму, ему грозила смертная казнь. Находясь в тюрьме, помогал заключенным. В его распоряжении не было лекарственных препаратов, единственным доступным средством была вода. Её он и использовал при лечении. На основании этой практики была написана книга о лечении водой язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Она впоследствии и спасла ему жизнь.

Когда суд вынес

Батмангхелидж вода как панацея

Тушеные овощи

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Летом, когда на улице жарко, тушеные овощи как нельзя кстати. Особенно, если приготовлены они в духовке в керамическом горшочке. Хотите – верьте, хотите –  проверьте, но гуру кулинарии советуют предварительно замочить горшочек в чистой воде на 10-12 часов. Тогда вкус блюда будет гораздо лучше.

Нам потребуется (для горшочка объемом 3 литра, овощи средней величины): 1 кабачок, 3 баклажана, 2 морковки, 2 луковицы, 2 болгарских перца, 2 помидора, 5 зубчиков чеснока, соль, чёрный молотый перец, кинза, петрушка.

На дно горшочка налить немного растительного масла. Овощи нарезать крупными кружочками, укладывать слоями, каждый слой посолить и поперчить. Последовательность: кабачок, лук, болгарский перец, морковь, баклажаны, чеснок,

Тушеные овощи

Мы и ГМО

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Часть 1. Что такое ГМО?

«Как страшно жить!» – любит повторять Рената Литвинова устами Максима Галкина. В XXI веке у человечества появилась масса фобий. Долгие 20 веков оно изобретало, скрещивало, прививало и вот, настал час “X”. Теперь нам внушают мысль, что мы должны бояться:

– компьютеров, потому что они уже разумнее нас и могут восстать против своих создателей

– пришельцев, потому что для них мы существа низшего уровня развития, и они могут забрать нас для опытов

– генно-модифицированных продуктов, потому что, вообще, не понятно что.

Генетически модифицированные организмы (ГМО) – результат деятельности генной инженерии. Их ДНК представляет собой комбинацию, состоящую из элементов ДНК нескольких организмов.

Мы ГМО

О вкусной и здоровой пище

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Американские психологи выяснили: то, что мы часто называем показателем жизненного успеха: карьеру, комфортное жилье в престижном районе, дорогой автомобиль, – на самом деле лишь миф, который усиленно поддерживается обществом. На самом деле, больше всего люди ценят совсем простые вещи: лишний час сна, возможность общаться с друзьями, вкусную еду.

Для большинства из нас хорошее застолье в компании друзей – один из самых приятных вариантов проведения досуга. Меньшее количество любит эту вкусную еду готовить. Сливочное и растительное масло, сыр и другие  продукты с высоким содержанием жиров  являются  необходимыми элементами хорошей кухни.

вкусной здоровой пище

До чего дошел прогресс…

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Хорошая новость: нанотехнологии добрались и до пищевой промышленности! И даже обещают нам повысить качество и питательные свойства продуктов. Предполагается, что новые технологии, с одной стороны, позволят  наделить  пищу  высоким содержанием  витаминов, с другой — снизить содержание   вредных веществ и при этом (!) продлить  срок  годности. Всем известно, что качество продуктов во многом зависит от их упаковки. Разработка антибактериальных материалов, которые позволили бы защитить продукты от влаги, воздействия кислорода и ультрафиолета — новое направление деятельности нанотехнологов. Сейчас производители озабочены созданием «умной упаковки». 

До чего дошел прогресс…