Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More
Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1
Закрыть!

Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

Автор: Ольга Дата: 17 августа 2014

Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Автор: Ольга

    Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • 13 необычных способов использования сахара

    13 необычных способов использования сахара

    Автор: Ольга

    Знаете, что такое «белый яд»? Правильно, сахар! Конечно, если употреблять сладкое без всякой меры, то лишний вес – самая мелкая неприятность, которая нас ожидает. Но сегодня не об этом. Давайте поговорим о том, как можно использовать сахар с пользой для здоровья. Обыкновенный белый сахар можно использовать не только при варке варенья и для выпечки. Он […]

advertisement

Пасхальные гнезда

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Попробуйте по-новому украсить в этом году праздничный стол. Испеките гнезда из сладкого дрожжевого теста и положите в них пасхальные яйца.

Ингредиенты:

на 6 порций

600 г муки

50 г свежих дрожжей

200 мл теплого молока

80 г сахара

120 г сливочного масла

1 щепотка соли

? чайной ложки тертой лимонной цедры

? чайной ложки тертой апельсиновой цедры

3 желтка

1 столовая ложка рома

1 яйцо

? чайной ложки ванили

Пасхальные яйца, окрашенные натуральными красителями.

Приготовление:

  1. Дрожжи, немного молоко и сахара и примерно столовую ложку муки тщательно перемешайте до однородной массы. Сверху посыпьте немного муки, накройте миску чистым кухонным полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы дрожжи поднялись (примерно 15 минут).
  2. В большую миску просейте муку, сделайте в середине углубление, вылейте опару и оставшееся теплое молоко. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место.
  3. В маленькой кастрюле на слабом огне растопите масло. Добавьте оставшийся сахар, ваниль, соль, апельсиновую и лимонную цедру. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился, затем взбейте полученную массу с яичными желтками и ромом.
  4. Соедините содержимое двух кастрюль и замесите тесто. Правильное тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Поставьте тесто в посыпанную мукой миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место. Оставьте тесто подниматься, пока оно не увеличится в объеме в два раза (около 1 часа).
  5. Быстро замесите тесто и разделите примерно на 12 равных частей. Каждую часть раскатайте в колбаски на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности. Они должны быть одинаковой длины. Берите по две колбаски и заплетайте в косичку. Соедините концы, чтобы получился венок.
  6. На противень, покрытый пергаментной бумагой, выложите венки. В середину венков положите пасхальные яйца. Накройте венки полотенцем и оставьте в теплом месте еще примерно на 20 минут.
  7. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия. В маленькой миске взбейте яйцо. Смажьте им гнезда с яйцами. Выпекайте примерно 25-30 минут в предварительно разогретой духовке.

Дополнительные советы

Тесто должно быть достаточно плотным. Пышное тесто хорошо для выпечки, но из него трудно плести косички. Вместо молока можно использовать такое же количество сливок. Перед приготовлением все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. Выпечка будет удачнее, если на кухне тепло и нет сквозняков.

Подписаться на ПИЩА ЛЮДЕЙ по E-mail

Пасхальные гнезда

Прокомментировать

Это не спам.
сделано dimoning.ru