Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More
Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1
Закрыть!

Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

Автор: Ольга Дата: 17 августа 2014

Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Автор: Ольга

    Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • 13 необычных способов использования сахара

    13 необычных способов использования сахара

    Автор: Ольга

    Знаете, что такое «белый яд»? Правильно, сахар! Конечно, если употреблять сладкое без всякой меры, то лишний вес – самая мелкая неприятность, которая нас ожидает. Но сегодня не об этом. Давайте поговорим о том, как можно использовать сахар с пользой для здоровья. Обыкновенный белый сахар можно использовать не только при варке варенья и для выпечки. Он […]

advertisement

Необычные блюда из грибов

Автор: Ольга | 0 коммент. »

В переводе с французского «шампиньон» означает гриб. Мы привыкли к белым шампиньонам, которые продаются в супермаркетах. Но существуют еще и лесные шампиньоны, которые в народе называют печерицей, благушкой, волчьим грибом.

Хотя грибной табель о рангах не относит шампиньоны к грибной элите, тем не менее, они очень полезны, вкусны и питательны. Содержание фосфора в них практически такое же, как в рыбе.

Шампиньоны хороши в любом виде: соленые маринованные. Их можно сушить и замораживать. Но, конечно, самые вкусные блюда получаются из свежих грибов.

Давайте приготовим что-нибудь необычное, например, винегрет.

Винегрет с лесными шампиньонами

300 г свежих шампиньонов

1 столовая ложка грибного бульона

4 помидора

1 яблоко

1 морковь

Свежевыжатый сок из половинки лимона

Стебель лука-порея или небольшая луковица

Оливковое масло

Соль

Пучок зеленого лука и укропа.

Грибы вымыть, нарезать. Посолить и обжарить на оливковом масле до готовности.

В сковороду, где жарились грибы, положить тертую морковь, мелко нарезанный лук. Добавить грибной бульон, оливковое масло, посолить. Тушить до готовности.

Помидоры и яблоко нарезать кубиками.

Когда все компоненты остынут, соединить их. Приправить лимонным соком и оливковым маслом. Перемешать, разложить в порционные тарелки, посыпать нарезанной зеленью.

Еще одно необычное блюдо:

Кораблики из огурцов

3 средних огурца

200 г свежих обжаренных или маринованных грибов

1 помидор или болгарский перец

5 столовых ложек сметаны

3 веточки укропа

Соль.

Если у огурцов толстая кожа – почистить. Затем разрезать вдоль пополам. Удалить середину. Натереть углубление мелкой солью.

Грибы измельчить в блендере. Приправить сметаной.

В огурцы выложить грибную массу. Посыпать мелко нарезанным укропом. Ломтик помидора (или перца) воткнуть в грибы, чтобы получился парус (можно закрепить его зубочисткой).

Можно нарезать огурцы поперек, кружками толщиной 4 см. Удалить середину, но так, чтобы внизу осталось дно. В образовавшееся углубление выложить начиннку.

P.S. Диетологи рекомендуют употреблять грибы желающим похудеть: в них мало калорий и они быстро дают ощущение сытости.

Подписаться на ПИЩА ЛЮДЕЙ по E-mail

Необычные блюда из грибов

Прокомментировать

Это не спам.
сделано dimoning.ru