Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More
Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1
Закрыть!

Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

Автор: Ольга Дата: 17 августа 2014

Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Автор: Ольга

    Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • 13 необычных способов использования сахара

    13 необычных способов использования сахара

    Автор: Ольга

    Знаете, что такое «белый яд»? Правильно, сахар! Конечно, если употреблять сладкое без всякой меры, то лишний вес – самая мелкая неприятность, которая нас ожидает. Но сегодня не об этом. Давайте поговорим о том, как можно использовать сахар с пользой для здоровья. Обыкновенный белый сахар можно использовать не только при варке варенья и для выпечки. Он […]

advertisement

Форель с морковью и диким рисом

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Дикий рис известен также как канадский или индийский рис, водяной или сумасшедший овес. Так называют цицанию водяную – растение, которое произрастает в Северной Америке. О его полезных свойствах коренное население – индейцы знали с древних времен и относились к нему с большим почтением. Считалось, что оно придает силы и делает глаза зоркими.

В настоящее время этот злак пользуется популярностью у звезд Голливуда, которые постоянно заботятся о своей фигуре и являются приверженцами здорового питания.

Форель с морковью и диким рисом

Ингредиенты:

на 4 порции

230 г филе красной форели (разморозить)

8 морковок (если возможно, разного цвета)

10 столовых ложек бальзамического уксуса

5 столовых ложек оливкового масла

2 столовые ложки меда

250 г дикого риса

2 столовые ложки зеленого лука

соль

перец

оливковое масло.

Приготовление:

Морковь очистить, разрезать вдоль на четыре части и положить на лист для выпечки.

Приправить уксусом, медом и оливковым маслом, затем хорошенько посолить и поперчить. Хорошенько перемешать. Запекать 35 минут при температуре 160° С.

Сварить дикий рис. Когда рис будет готов, добавить 2 столовые ложки сливочного масла и перемешать.

Рыбное филе обсушить и натереть солью. В сковороде нагреть оливковое масло. Обжарить рыбу с обеих сторон до готовности.

Дикий рис выложить на блюдо, сверху положить жареную морковь, а затем филе красной форели.

P.S. Если у Вас нет разноцветной моркови, используйте обычную морковь или другие овощи.

P.P.S. Чтобы рис получился вкуснее, перед приготовлением рекомендуется его хорошенько промыть, затем замочить в холодной воде.

Поставить на плиту кастрюлю с водой, из расчета 1 стакан риса – 3-4 стакана воды, положить одну чайную ложку соли.

Когда вода в кастрюле закипит, с риса слить воду и пересыпать его в кастрюлю.

Уменьшить огонь, так, чтобы обеспечить умеренное кипение воды, закрыть кастрюлю крышкой и варить около 45 минут, затем открыть крышку, сделать отверстия и варить еще 5 минут.

Отключить газ. Вылить содержимое кастрюли в дуршлаг с мелкими ячейками, дать лишней жидкости стечь.

Подписаться на ПИЩА ЛЮДЕЙ по E-mail

Форель морковью диким рисом

Прокомментировать

Это не спам.
сделано dimoning.ru