Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More
Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1
Закрыть!

Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

Автор: Ольга Дата: 17 августа 2014

Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Автор: Ольга

    Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • 13 необычных способов использования сахара

    13 необычных способов использования сахара

    Автор: Ольга

    Знаете, что такое «белый яд»? Правильно, сахар! Конечно, если употреблять сладкое без всякой меры, то лишний вес – самая мелкая неприятность, которая нас ожидает. Но сегодня не об этом. Давайте поговорим о том, как можно использовать сахар с пользой для здоровья. Обыкновенный белый сахар можно использовать не только при варке варенья и для выпечки. Он […]

advertisement

3 рецепта шашлыка из курицы

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Редкий пикник обходится без шашлыка. Кажется, что тут хитрого? Выбрал хорошее мясо, замариновал, обжарил. У любителей шашлыка это целый ритуал. А уж секрет приготовления они хранят, как Мальчиш-Кибальчиш свою военную тайну.

Сегодня три рецепта шашлыка из курицы, возможно, какой-то из них станет вашим фирменным блюдом!

Рецепт 1

Ингредиенты:

1 тушка курицы

20 г лимонной кислоты

3-4 луковицы

1-1,5 л воды

растительное масло.

Приготовление

Тушку курицы нарубить на порционные куски, добавить нашинкованный лук. Приготовить раствор лимонной кислоты на 1-1,5 л воды. Мясо и лук выложить в кастрюлю. Залить раствором кислоты. Закрыть крышкой, поставить в холодильник. Выдержать мясо в маринаде 2-3 часа.

Кусочки курицы нанизываем на шампуры. Жарим над углями, периодически смазывая растительным маслом и поливая получившимся маринадом. К шашлыку подавать свежие овощи.

Рецепт 2

Ингредиенты

1 лимон для гарнира

сок и цедра 1 лимона

8 зубчиков чеснока

3 см тертого корня имбиря

1 ст. л. молотого тмина

1 ст. л. гарам масала

3 ч. л. молотой куркумы

? л натурального йогурта

2 зеленых перца (нарезать крупными квадратами)

1 ч. л. молотого чили

4 куриные грудки

1 большая луковица, нарезанная на квадраты

1 ч. л. молотого кориандра

Приготовление

Смешать специи, лимонный сок, имбирь и чеснок с небольшим количеством воды. Добавить йогурт, взбить в блендере до получения пюреобразного состояния. Маринад готов.

Куриные грудки нарезать кубиками по 3 см и положить в миску. Залить маринадом, хорошо перемешать, чтобы маринад закрывал курицу. Накрыть крышкой и мариновать в холодильник минимум 1 час, лучше всю ночь.

Перед нанизыванием на шампур квадратики лука и перца опустить на 1 минуту в кипящую воду. Это предотвратит их обугливание, пока готовится мясо. Нанизываем кусочки курицы на шампуры, чередуя с луком и перцем. Подавать с кусочками лимона.

Рецепт 3

Ингредиенты

1 кг куриного филе

2 ч. л. соли

1 ч. л. молотого чили

2 зеленых перца

3 средних луковицы

6 маленьких зеленых чили

? кг консервированных помидоров

125 г кетчупа

3 ст. л. соевого соуса

3 ст. л. масла

Приготовление

Курицу нарезать кубиками. Соединить соль, молотый чили, кетчуп, соевый соус, масло и перемешать в блендере. Курицу залить маринадом, поставить в холодильник и оставить на ночь.

Из перцев удалить семена и нарезать на квадраты. Лук нарезать дольками. Куски курицы нанизать на шампуры, прослаивая их луком и перцем. Готовый шашлык подавать с рисом и консервированными помидорами.

Подписаться на ПИЩА ЛЮДЕЙ по E-mail

рецепта шашлыка из курицы

Прокомментировать

Это не спам.
сделано dimoning.ru