Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More
Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1
Закрыть!

Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

Автор: Ольга Дата: 17 августа 2014

Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Автор: Ольга

    Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • 13 необычных способов использования сахара

    13 необычных способов использования сахара

    Автор: Ольга

    Знаете, что такое «белый яд»? Правильно, сахар! Конечно, если употреблять сладкое без всякой меры, то лишний вес – самая мелкая неприятность, которая нас ожидает. Но сегодня не об этом. Давайте поговорим о том, как можно использовать сахар с пользой для здоровья. Обыкновенный белый сахар можно использовать не только при варке варенья и для выпечки. Он […]

advertisement

31 рецепт коктейля Дайкири

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Куба-родина двух классических коктейлей с ромом: Мохито и Дайкири. Несмотря на то, что Мохито сейчас готовят во всех барах, Дайкири в его классической версии имеет немало почитателей среди истинных поклонников рома. Специалисты уверяют, что дополнительные ингредиенты этого коктейля нужны только для того, чтобы раскрыть вкус рома.

Считается, что незамысловатая смесь рома, сока лайма и сахара была изобретена в 1905 горным инженером Дженнингсом Коксом, который жил в городе Дайкири, недалеко от Сантьяго. Согласно легенде, популярная смесь появилась после того, как во время вечеринки в доме закончился джин…

Вскоре тривиальный рецепт был завезен в Америку и настолько прижился, что американцы даже отмечают 19 июля национальный День Дайкири. Среди поклонников этого напитка числились такие известные личности, как Джон Кеннеди и Эрнест Хемингуэй.

В чем же сложность приготовления Дайкири? Как в любом коктейле, важен баланс ингредиентов:

слишком много сока – коктейль будет слишком кислым и острым,

слишком много рома – останется только вкус алкоголя,

слишком много сахара – получится неприятный сладкий микс.

Готовят Дайкири очень просто: в блендер помещают все ингредиенты для коктейля (включая кубики льда), смешивают до однородной массы. Через фильтр переливают в охлажденный бокал. Дополнительно кубики льда кладут в бокал, чтобы уменьшить крепость напитка.

Кстати, если вы регулярно не “тренируетесь” в употреблении алкоголя, попросите приготовить Дайкири с водой и соком лайма. Версия с лимонным соком более жесткая не для слабонервных.

Классический Дайкири

45 мл светлого рома

30 мл лимонного сока

1 чайная ложка сахарной пудры или сахара

кубики льда

Четверть лимона (для украшения)

Приготовление:

1. Положите четыре кубика льда в коктейльный бокал и поставьте его на холод.

2. Разрежьте лимон пополам, выжмите сок из одной половинки.

3. Шейкер наполовину заполните кубиками льда. Добавьте светлый ром, лимонный сок и сахарную пудру. Закройте крышкой и хорошенько взболтайте.

4. Из бокала вытряхните кубики льда, через ситечко налейте коктейль из шейкера.

5. Разрежьте лимон на 4 части. Возьмите ?, сделайте надрез и закрепите ее на стенке бокала. Подавайте.

Дайкири с авокадо

? среднего авокадо

23 мл свежего сока лайма

1 стакан колотого льда

45 мл светлого рома

1 ломтик лайма

Банановый Дайкири

45 мл светлого рома

1 ст. л. трипл сек

1 банан

1 1/2 унции лимонного сока

1 чайная ложка сахара

1 вишня для украшения.

Черничный Дайкири

30 мл черничной водки

10 мл белого рома

10 мл сока лайма

20 мл сахарного сиропа.

Шамбор Дайкири

23 мл Шамбор (малинового ликера)

23 мл светлого рома

15 мл лимонного сока

1 чайная ложка сахарной пудры.

Дайкири Чарльза

8 мл темного рома

45 мл белого рома

? ч.л. сахарной пудры

8-23 мл сахарного сиропа

23 мл сока лайма

2-3 плеска Куантро (Cointreau — апельсинового ликера)

Дайкири Клубника в шоколаде

90 мл шоколадной водки Goldenbarr

1 стакан свежей клубники

Цветной Дайкири

15 мл белого рома

15 мл свежего апельсинового сока

Плеск ликера Мараскина

Либеральный Дайкири

30 мл белого рома

15 мл сладкого вермута

Плеск апельсинового бальзама Амер Пикон

Природный Дайкири

60 мл белого рома

8-15 мл сахарного сиропа

23 мл сока лайма

Дайкири Дерби

45 мл светлого рома

30 мл апельсинового сока

1 столовая ложка лимонного сока

1 чайная ложка сахара

Дайкири Флорида

60 мл белого рома

8 мл ликера Мараскина

8 мл грейпфрутового сока

? ч.л. сахара

15 мл сока лайма

Французский Дайкири

60 мл белого рома

2-3 капли ликера из черной смородины

? ч.л. сахарной пудры

15 мл сока лайма

Замороженный Синий Дайкири

60 мл белого рома

15 мл ликера Blue Curacao

15 мл сока лайма

? стакана льда

Замороженный Дайкири

45 мл светлого рома

1 ст. л. трипл сек

45 мл лимонного сока

1 чайная ложка сахара

1 вишня для украшения

1 стакан колотого льда

Дайкири Замороженная мята

60 мл светлого рома

1 ст.л. сока лайма

6 листочков мяты

1 чайная ложка сахара.

Дайкири Замороженный ананас

45 мл светлого рома

4 кусочка ананаса

1 ст. л. лимонного сока

? ч.л. сахара

Дайкири Замороженная клубника

45 мл рома

45 мл лимонного сока

4 земляники

1 чайная ложка сахара.

Дайкири Фруктовый салат

150 мл светлого рома

60 мл микса Пина Колада

клубника

арбуз.

Дайкири Гальяно

30 мл золотого рома

23 мл травяного ликера Гальяно

сок ? лайма

15 мл сахарного сиропа.

Дайкири Хемингуэя

45 мл светлого рома

8 мл ликера Мараскина

8 мл сока лайма

8 мл сока грейпфрута.

Дайкири La Floridita

60 мл белого рома

8 мл ликера Мараскина

30 мл лимонного сока

20 мл сахарного сиропа.

Мандариновый Дайкири

45 мл золотого рома

23 мл апельсинового ликера

сок ? лайма

15 мл сахарного сиропа

Подавать, украсив вишней и долькой апельсина.

Дайкири с дыней и лаймом

15 г нарезанной дыни

30 мл сиропа из коричневого сахара

30 мл ликера Мараскина

30 мл свежего лимонного сока

60 мл белого рома

Украсить веточками свежей мяты.

Мятный Дайкири

60 мл белого рома

8 мл апельсинового ликера Куантро

? ч.л. сахарной пудры

15 мл сока лайма

3-5 листочков мяты

Оранжевый Дайкири

60 мл белого рома

60 мл апельсинового сока

15 мл лимонного сока

1 ч. л. сахарной пудры

Украсить долькой апельсина.

Страстный Дайкири

45 мл светлого рома

1 ст.л. сока маракуйи

сок 1 лайма

1 ч.л. сахарной пудры

Персиковый Дайкири

1 стакан замороженных персиков

плеск ванильного экстракта

? стакана лимонного сока

1 столовая ложка сахарной пудры

45 мл светлого рома

1 стакан колотого льда

30 мл персикового шнапса

15 мл абрикосового бренди

Ананасовый Дайкири

60 мл белого рома

? ч.л. сахарной пудры

8 мл сока лайма

2-3 капли ананасового сиропа

1 ломтик ананаса

Розовый Дайкири

60 мл белого рома

2-3 капли гранатового сиропа

1 ч.л. сахарной пудры

15 мл сока лайма

Клубничный Дайкири

15 мл клубничного шнапса

30 мл светлого рома

30 мл лимонного сока

1 чайная ложка сахарной пудры

1 клубника для украшения.

Подписаться на ПИЩА ЛЮДЕЙ по E-mail

рецепт коктейля Дайкири

Прокомментировать

Это не спам.
сделано dimoning.ru