Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More
Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1
Закрыть!

Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

Автор: Ольга Дата: 17 августа 2014

Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Необычное использование пластиковых бутылок. Часть 1

    Автор: Ольга

    Что вы делаете с использованными пластиковыми бутылками? Утилизируете? Можно подойти к этому вопросу творчески. Нет, не закидывать их в контейнер предварительно подпрыгнув на метр или сделав прыжок в два с половиной оборота. Есть способ лучше. Процесс утилизации пойдет гораздо интереснее, если подойти к процессу творчески. Летом мы гораздо чаще покупаем воду и другие питьевые напитки […]

  • 13 необычных способов использования сахара

    13 необычных способов использования сахара

    Автор: Ольга

    Знаете, что такое «белый яд»? Правильно, сахар! Конечно, если употреблять сладкое без всякой меры, то лишний вес – самая мелкая неприятность, которая нас ожидает. Но сегодня не об этом. Давайте поговорим о том, как можно использовать сахар с пользой для здоровья. Обыкновенный белый сахар можно использовать не только при варке варенья и для выпечки. Он […]

advertisement

Кабачковая икра

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Вы изучали историю государства Российского? А знаете, какая система ценностей была у Ивана Грозного?

  1. Икра заморская, кабачковая.
  2. Икра красная
  3. Икра черная.

Теперь вы знаете, что на Руси ценилось превыше всего, так не будем же время терять. Готовим икру заморскую:

Кабачковая икра

1,5 кг кабачков

500 г моркови

500 г помидоров

500 г репчатого лука

1 зубчик чеснока

200 мл растительного масла

Перец

Кабачковая икра

Что общего между грибами и алычой?

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Что общего между грибами и алычой? То, что из них можно приготовить блюдо, любимое миллионами: «икру»!

Рецепт №15. Икра грибная из вешенок

1 кг вешенок

300 граммов репчатого лука

100 граммов растительного масла

соль по вкусу

Грибы вымыть, мелко нарезать и пожарить на растительном масле. Лук очистить, нашинковать и пассеровать на растительном масле. Жареные грибы пропустить через мясорубку, перемешать с луком, посолить по вкусу. Полученную массу разложить в банки.

Рецепт №16. Икра «Осень»

Что общего между грибами алычой

Летние заготовки

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Лето измеряется уже не неделями, а днями. Урожай овощей и фруктов не дает расслабиться, поэтому летние заготовки продолжаются! Сегодня еще несколько рецептов в нашу рубрику 1000 и 1 икра.

Рецепт №8. Икра «Огонек» (это название встречается очень часто, в очень разных рецептах)

3 кг помидоров, 3 головки чеснока среднего размера, 3  горьких перца среднего размера, ? стакана растительного масла, ? стакана сахара, ? или 1/3 стакана 9% уксуса, соль по вкусу.

Помидоры, чеснок, горький перец вымыть. Чеснок очистить от кожуры, у перца удалить семена с плодоножкой. Все компоненты

Летние заготовки

Сладкий перец в томатной заливке

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Рецепт №6. Потребуется: 4 ст. подсолнечного масла, 4 кг помидоров, 5,5 кг болгарского перца, 2 головки чеснока, 1 ст. сахара, 4,5 ст. ложки соли, 2 ч. ложки уксуса.

Помидоры и болгарский перец нарезать дольками, чеснок, раздавить в чеснокодавилке.

1. Помидоры залить маслом, варить 10 минут.

2. Добавить болгарский перец, варить 10 минут.

3. Положить чеснок, варить 10 минут.

4. Следующая закладка: сахар, соль,уксус – варить10 минут.

Горячую икру разложить в банки и закатать.

Сладкий перец томатной заливке

«Гюрза» с «Огоньком»

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Продолжаем публиковать рецепты для книги народных рецептов «1000 и 1 икра».

Рецепт №4. «Гюрза».

1 кг помидоров

400 г хрена (корень)

300 г чеснока

5 сладких перцев

5 яблок сорта «Антоновка».

Помидоры вымыть, ошпарить кипятком, снять кожицу. Корень хрена почистить. Чеснок поделить на дольки и очистить. У перца удалить плодоножки, перегородки и семена.

Все компоненты пропустить через  мясорубку, добавить  соль по вкусу, хорошенько перемешать.

Полученную массу разложить в стерилизованные банки, закрыть прокипяченными полиэтиленовыми крышками.

« Гюрза» « Огоньком»

Наше всё: икра «заморская»

Автор: Ольга | 0 коммент. »

Наступает сезон овощей, а значит, сезон заготовок. Зимой у нас в России национальная еда — овощная икра. Какую только икру не готовят наши хозяюшки! Это и «огонек«, и «гюрза», она же — «хреновина». Сегодня я предлагаю приготовить икру по проверенным рецептам из моей кулинарной книги. Дело это хлопотное, но зато зимой будем с витаминами!

Рецепт №1. Икра баклажанная

Баклажаны — 3 кг,  морковь — 1 кг,  3-4 луковицы, 1,5 кг помидоров. Овощи

Наше всё икра « заморская»